Affinamento
Old James Rum viene affinato con botti di quercia tostate, per conferire il classico gusto intenso del rum affinato classico. Ciò lo rende raffinato e profondo, intensificando l'esperienza palatale.
Blend
Old James Rum viene blendato con zucchero moscobado delle isole Mauritius a fine affinamento. Ciò conferisce le note dolci di zucchero di canna grezzo tipico dei rum aromatizzati.
Speziatura
Old James Rum viene infine speziato con le migliori spezie come vaniglia, cannella, zenzero e altre spezie pregiate che conferiscono il gusto complesso e strutturato di Old James Spiced Flavored Rum.
